Produk tuna kuning ikan yang dijual di 16 negeri A.S. sedang ditarik balik kerana mereka berpotensi menyebabkan jenis keracunan makanan yang ganjil yang menyerupai tindak balas alergi.
Pada 6 September, syarikat Alfa International Seafood mengeluarkan penarikan sukarela dari produk stik tuna kuning yang disejukkan, yang dijual di kedai-kedai runcit Kroger dan beberapa rangkaian lain yang dimiliki oleh Kroger, menurut kenyataan dari Food and Drug Administration (FDA ).
Stik itu ditarik balik kerana beberapa orang yang makan produk mengalami gejala keracunan ikan scombroid yang dipanggil. Ini jenis keracunan makanan berlaku apabila orang makan ikan yang tercemar dengan paras histamin yang tinggi, sebatian semula jadi yang menyebabkan gejala seperti alahan.
Pencemaran berlaku apabila jenis ikan tertentu tidak disejukkan dengan baik dan bakteria memecahkan daging ikan, mengakibatkan kadar histamin yang tinggi, menurut Jabatan Kesihatan Minnesota.
Gejala keracunan ikan scombroid boleh merangkumi sensasi kesakitan atau membakar di mulut, bengkak wajah, ruam, gatal-gatal dan kulit gatal, serta mual, muntah dan cirit-birit, menurut FDA.
Setakat ini, lima penyakit telah dikaitkan dengan produk yang ditarik balik.
Ikan yang ditarik balik itu dijual antara 20 Ogos dan 7 September di kedai-kedai di Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nebraska, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia dan West Virginia, menurut kenyataan itu.
Orang yang membeli produk yang ditarik balik tidak boleh memakannya dan mengembalikannya ke kedai untuk bayaran balik sepenuhnya, kata FDA.
