Ibu yang makan diet berserat tinggi semasa kehamilan boleh mengurangkan risiko penyakit seliak pada anak-anak mereka, satu kajian baru mencadangkan.
Kajian penyelidik menganalisis maklumat daripada lebih daripada 88,000 kanak-kanak Norway dan ibu mereka, yang melahirkan antara tahun 1999 dan 2009. Ibu-ibu ditanya mengenai pengambilan serat dan gluten mereka pada minggu ke-22 kehamilan mereka, dan kanak-kanak itu diikuti selama 11 tahun untuk diagnosis penyakit seliak.
Para penyelidik mendapati bahawa ibu-ibu dengan pengambilan serat tertinggi - lebih daripada 45 gram (1.6 auns) sehari - 34% lebih kecil kemungkinannya mempunyai kanak-kanak yang didiagnosis dengan penyakit seliak, berbanding dengan ibu-ibu dengan pengambilan serat paling rendah, kurang daripada 19 gram 0.7 auns) sehari.
Kajian ini adalah antara yang pertama untuk mengkaji hubungan antara pengambilan serat semasa kehamilan dan risiko penyakit celiac kanak-kanak.
Para penyelidik memberi amaran bahawa penemuan mereka adalah awal. "Kami masih belum mencadangkan apa-apa langkah pemakanan tertentu semasa mengandung untuk mencegah penyakit seliak, dan ini perlu dikaji semula," kata ketua penyelidikan Dr. Ketil Størdal, seorang profesor penyelidikan di Institut Kesihatan Awam Norway dan ahli gastroenterologi pediatrik di Hospital Østfold Amanah di Norway, dalam satu kenyataan.
Walau bagaimanapun, kajian itu tidak menemui hubungan antara pengambilan gluten ibu dan risiko penyakit seliak anaknya. "Penemuan kami tidak menyokong sekatan gluten untuk wanita hamil," kata Størdal.
Kajian ini akan dibentangkan pada Jumaat (7 Jun) di mesyuarat tahunan Persatuan Eropah untuk Gastroenterologi Pediatrik, Hepatologi dan Pemakanan (ESPGHAN). Ia belum diterbitkan dalam jurnal yang dikaji semula.
Penyakit celiac adalah keadaan di mana sistem imun manusia bertindak balas kepada gluten - protein yang terdapat dalam gandum, rai dan barli - merosakkan lapisan usus kecil. Keadaan ini menjejaskan kira-kira 1 daripada setiap 100 orang di Amerika Syarikat dan kebanyakan negara Eropah. Pada masa ini, satu-satunya cara untuk menguruskan penyakit seliak adalah untuk pesakit mengelakkan makanan yang mengandung gluten sepanjang hayatnya.
Dalam kajian baru, penyakit celiac didiagnosis pada 982 kanak-kanak, atau 1.1% daripada semua kanak-kanak dalam kajian ini.
Bagi setiap 10 gram (0.4 auns) pengambilan serat harian ibu, terdapat pengurangan risiko 8% pada penyakit seliak anaknya. Pengambilan serat dari buah-buahan dan sayur-sayuran, bukannya bijirin, terikat dengan risiko penyakit seliak yang paling rendah.
Adalah diketahui bahawa serat memberi kesan kepada bakteria dalam keberanian rakyat (usus "mikrobiotik"). Penyelidik menegaskan bahawa pengambilan serat ibu boleh menjejaskan flora usus anaknya, yang seterusnya boleh menjejaskan risiko penyakit seliak. (Sesungguhnya, beberapa kajian mendapati bahawa orang yang mempunyai penyakit seliak mempunyai mikrobiotik usus yang diubah berbanding dengan keadaan tanpa.)
Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuktikan hipotesis penyelidik, dan penulis merancang untuk menjalankan kajian masa depan tentang bagaimana pengambilan serat ibu mempengaruhi flora usus anaknya, kata Størdal.
Adalah disyorkan bahawa wanita mengandung memakan kira-kira 25 gram (seratus auns) serat setiap hari, cadangan yang sama bagi penduduk umum, menurut The American College of Obstetricians dan Gynecologists.
