Mengesan semua yang anda makan dan minum pada waktu siang dapat membantu anda menurunkan berat badan - tetapi walaupun keberkesanannya, orang sering enggan mencubanya.
Walau bagaimanapun, kajian baru menunjukkan bahawa pemantauan diet anda mungkin tidak banyak kerja yang anda fikirkan.
Kajian mendapati bahawa, selepas enam bulan pengesanan diet sebagai sebahagian daripada program penurunan berat badan, peserta yang kehilangan berat badan menghabiskan masa kurang dari 15 minit sehari, secara purata, merekam pengambilan makanan mereka.
Kajian itu, yang diterbitkan pada hari ini (25 Februari) dalam jurnal Obesity, adalah yang pertama mengukur berapa jam berapa pemantauan diri pemakanan sedemikian sebenarnya diambil untuk orang yang berjaya menurunkan berat badan, kata para penyelidik.
"Orang yang membencinya, mereka fikir ia sangat berat dan mengerikan, tetapi persoalannya ialah: Berapa banyak masa pemantauan sendiri diet?" penulis buku pelajaran Jean Harvey, ketua Jabatan Pemakanan dan Sains Makanan di Universiti Vermont, dalam satu kenyataan. "Jawapannya tidak banyak."
Para penyelidik mengatakan bahawa mereka berharap hasilnya memberi motivasi kepada lebih ramai orang untuk mencuba pemantauan diri diet. "Ia sangat berkesan, dan ia tidak sepatutnya difikirkan orang," kata Harvey, yang juga menyatakan bahawa aplikasi untuk mengesan pengambilan makanan boleh didapati secara meluas.
Menjejaki makanan
Kajian itu menganalisis data dari 142 orang yang berlebihan berat badan atau obes dan mengambil bahagian dalam program penurunan berat badan dalam talian. Program ini melibatkan pertemuan mingguan selama 24 minggu untuk sesi kumpulan dalam talian yang membincangkan strategi penurunan berat badan - seperti penetapan matlamat dan pemantauan diri - dan menggalakkan senaman dan diet kalori yang dikurangkan.
Peserta juga melayari laman sesawang untuk merekodkan pengambilan makanan harian mereka. Laman ini juga menjejaki berapa lama mereka menghabiskan tugas, dan berapa kerap mereka masuk.
Pada bulan pertama kajian, peserta menghabiskan 23.2 minit sehari, secara purata, menjejaki pengambilan makanan mereka. Menjelang akhir kajian, para peserta telah memotong masa itu untuk hanya 14.6 minit sehari, secara purata.
Menariknya, mereka yang kehilangan berat badan yang paling tidak menghabiskan lebih banyak masa menjejaki diet mereka berbanding mereka yang kurang berat. Tetapi peserta yang paling berjaya mempunyai log masuk yang lebih kerap dan konsisten di tapak pemantauan. Sebagai contoh, mereka yang kehilangan sekurang-kurangnya 10 peratus daripada berat badan mereka selepas enam bulan masuk 2.7 kali sehari, secara purata, berbanding dengan 1.7 kali sehari, secara purata, bagi mereka yang kehilangan kurang daripada 10 peratus berat badan mereka.
Di samping itu, mereka yang kehilangan sekurang-kurangnya 10 peratus daripada berat badan mereka merekodkan pengambilan makanan mereka lebih daripada 20 hari sebulan, berbanding hanya 11 hari sebulan bagi mereka yang kehilangan kurang daripada 10 peratus berat badan mereka.
"Ia seolah-olah menjadi tindakan pemantauan diri sendiri yang membuat perbezaan - bukan masa yang dibelanjakan atau butiran terperinci," kata Harvey.
Para penyelidik menyatakan bahawa kerana pengawasan diri dilakukan secara dalam talian, penemuan mereka berlaku untuk pemantauan diri elektronik dan tidak semestinya pemantauan pensel dan kertas. Di samping itu, kajian ini melibatkan orang-orang yang mengambil bahagian dalam program penurunan berat badan sebagai sebahagian daripada percubaan klinikal, sehingga hasilnya tidak semestinya sama bagi orang yang tidak dalam program penurunan berat badan.
