Sekiranya anda selalu bermimpi menjadi angkasawan inilah perkara terbaik seterusnya, dan lokasinya tidak mungkin lebih indah. Kajian ini akan memfokuskan pada diet enam sukarelawan, yang diwajibkan untuk hidup dan bekerja seperti angkasawan, termasuk menyesuaikan diri dengan peralatan angkasa setiap kali mereka menuju ke luar habitat mereka. Tetapi penekanan akan diberikan kepada para peserta untuk membandingkan dua jenis makanan: kru yang dimasak berbanding yang telah disiapkan, untuk mengelakkan apa yang disebut sebagai "keletihan menu" dalam misi jangka panjang. Permohonan sedang diambil untuk pekerjaan itu.
Jean Hunter, profesor kejuruteraan biologi dan alam sekitar di Cornell dan beberapa rakannya telah menerima geran NASA $ 947,000 untuk kajian tersebut, Analisis & Simulasi Eksplorasi Angkasa Hawaii, atau HI-SEAS. Hunter mengatakan angkasawan semasa di Stesen Angkasa Antarabangsa tidak hanya bosan makan makanan yang biasanya mereka nikmati tetapi juga cenderung makan lebih sedikit, yang dapat membahayakan kekurangan nutrisi, kehilangan massa tulang dan otot, dan penurunan kemampuan fizikal. Selain itu, semua makanan merosot dalam kualiti pemakanan dari masa ke masa, dan hanya sebilangan besar makanan astronot yang tersedia mempunyai jangka hayat tiga hingga lima tahun yang diperlukan untuk misi Mars.
Oleh itu, para peserta juga akan membantu menentukan bagaimana berada dalam misi mendarat di Marikh akan membuat pelbagai cara memasak - dan mungkin berkebun - mungkin, yang akan memberi lebih banyak makanan kepada angkasawan dan melegakan keletihan menu.
Oleh itu, kajian ini akan membantu menentukan enak makanan ‘makanan segera’ yang disediakan oleh anak kapal dari bahan-bahan yang stabil, dan menentukan sama ada penerimaan makanan berubah dari masa ke masa. Ia juga akan membantu menganggarkan penggunaan masa, tenaga, dan air kru untuk penyediaan dan pembersihan makanan, untuk makanan segera dan kru yang dimasak dan menentukan sama ada rasa dan ketenangan bau awak berubah dari masa ke masa.
Peserta yang dipilih perlu menghadiri bengkel dan misi latihan dua minggu. Perjalanan pergi balik, makanan dan penginapan disediakan. Anak kapal akan menerima $ 5,000 sebagai pampasan. Para penyelidik mengatakan bahawa kelayakan untuk orang yang melamar kajian ini serupa dengan yang diperlukan oleh NASA untuk pemohon angkasawan mereka.
Cepat, kerana tarikh akhir adalah 11:59 malam waktu Hawaii pada 29 Februari 2012. Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat dan borang permohonan di laman web HI-SEAS. Anda juga boleh melihat halaman Facebook mereka.
Semoga berjaya (Pomaika`i)!
