Kenapa apabila anda sangat lapar, anda dapat melupakannya jika anda berada di tengah-tengah aktiviti yang menarik, seperti membaca buku yang bagus?
Ia hampir seolah-olah anda dapat mengabaikan rasa sakit kelaparan itu sehingga tugas anda selesai, di mana kelaparan boleh memukul anda dengan keras.
Persoalan semacam itu mungkin kelihatan jelas, tetapi jawapannya sebenarnya agak rumit dan membingungkan, kata orang diet kepada Sains Live.
Apabila seseorang lapar, lekukan pemicu memberitahu otak bahawa tubuh memerlukan makanan. Salah satu pencetusnya ialah hormon yang dipanggil ghrelin - "satu-satunya bahan mamalia yang telah ditunjukkan untuk meningkatkan selera makan dan pengambilan makanan apabila diserahkan kepada manusia," menurut kajian 2006 dalam jurnal Physiology and Behavior.
Kebanyakan bekalan ghrelin badan dicipta dalam perut dan duodenum (bahagian pertama usus kecil). Sebaik sahaja dibuat, ghrelin dapat menyeberangi halangan otak darah dan menyasarkan bahagian tertentu otak, merangsang kelaparan, mengikut semakan.
Lebih-lebih lagi, ghrelin ada bersama kami 24/7: parasnya turun seperti yang kita makan, dan naik sebelum makan, mencapai kepekatan yang cukup tinggi untuk merangsang kelaparan, menurut semakan.
Walau bagaimanapun, penemuan ingin tahu menunjukkan bahawa ghrelin bukanlah satu-satunya dan akhirnya semua kelaparan.
Dalam kajian pada tahun 2016 dalam jurnal Clinical Nutrition, 59 orang dewasa gemuk mengambil bahagian dalam program lapan minggu di mana mereka berpuasa setiap hari. Tetapi, selepas mengukur tahap ghrelin peserta, para penyelidik mendapati bahawa "kelaparan tidak berkaitan dengan konsentrasi ghrelin ... pada setiap titik," mereka menulis dalam kajian .
Dalam erti kata lain, apabila orang berpuasa, tahap ghrelin meningkat. Tetapi untuk alasan yang tidak diketahui, orang-orang ini tidak melaporkan rasa lapar daripada biasa.
"Ia menarik kerana subjek" Bagaimana lapar kamu? "Sebenarnya tidak sesuai dengan apa yang kita sukai secara klinikal," Colleen Tewksbury, seorang pengurus program bariatric di Penn Medicine, yang tidak terlibat dengan semakan atau kajian itu, memberitahu Live Sains.
Jadi, mengapa orang pada dasarnya mengabaikan rasa lapar mereka? Satu idea, berdasarkan pemerhatian anekdot, adalah bahawa aktiviti yang sengit dapat mengalihkan perhatian orang dari kelaparan mereka, kata Leah Groppo, ahli diet klinikal di Stanford Health Care di Palo Alto, California.
"Jika anda benar-benar terganggu, seringkali orang dapat kehilangan rasa lapar itu," kata Groppo kepada Sains Live. "Kemudian, dari masa ke masa ia akan berkurang kerana anda masih terlalu fokus pada sesuatu yang lain."
Walau bagaimanapun, jika anda dikelilingi oleh isyarat yang cukup untuk mengingatkan anda tentang kelaparan anda - katakan, anda sedang membaca novel tetapi anda berada di dapur, dan bau makan malam sedang mengembara di udara - maka anda mungkin ingat bagaimana lapar anda.
