Panduan Don Pettit untuk Etika Ruang: Mempunyai Tetamu untuk Makan Malam

Tidak mengapa anda melihat wajah yang sama setiap hari selama berbulan-bulan; anda masih mahu menjemput semua orang ke "modul anda" untuk makan malam. Dengan jemputan yang diterima, anda bersedia untuk majlis ini. Tetapi apakah etika yang diharapkan untuk berhibur di orbit? Bagaimana anda mengatur perkara supaya tetamu anda tidak menyangka anda pengukur? Berikut adalah beberapa garis panduan yang diuji ruang untuk membantu penyediaannya.

Banyakkan makanan, dan sajikan yang terbaik. Sekarang adalah masa untuk membongkar kantung stik daging lembu yang telah anda simpan. Keluarkan sebarang barang khas dari peruntukan kru peribadi anda (barang-barang ini tiba di kapal angkasa bekalan tanpa pemandu berkala yang mengunjungi kami). Mungkin anda boleh berkongsi sebilangan ikan teri salai, cabai hijau New Mexico, atau sepotong keju Old Amsterdam. Sentiasa sajikan sesuatu yang istimewa yang tidak berulang kali dimakan pada menu sembilan hari standard. Menjadi murah hati sekarang akan memperoleh lebih banyak faedah daripada memakan makanan istimewa ini dalam kesendirian.

Pilihan minuman agak terhad. Anda boleh menyajikan yang standard: kopi, teh, dan minuman buatan, berwarna buatan, gula, minuman replika buah. Sudah tentu semuanya disajikan dalam beg, dan anda menghirup cecair melalui jerami. Gambaran serangga yang menghisap jus dari beberapa serangga yang lebih rendah mungkin terlintas di fikiran, tetapi di ruang angkasa dianggap tidak sopan untuk memberikan suara kepada citra seperti itu.

Anda boleh memberikan makanan istimewa jika anda mempunyai akses ke salah satu peti sejuk penyelidikan. Di ruang angkasa, semua makanan anda panas atau pada suhu bilik. Semasa anda tinggal di lingkungan isotermal, ia dapat menjadi makanan sebenar untuk menyediakan sebungkus air sejuk kepada para tetamu.

Untuk majlis-majlis khas — mungkin setelah berjalan-jalan di luar angkasa atau pemasangan kenderaan bekalan — anda boleh menyajikan minuman anda dalam cawan “zero-g”. Ini adalah sesuatu yang harus anda buat dari cadar plastik sekerap (arahan terdapat di Lampiran C). Cawan ini membolehkan anda menghirup minuman dari bekas terbuka, seperti yang kami lakukan di Bumi. Cawan zero-g, tidak seperti beg dengan jerami, lebih baik untuk ritual sosial seperti memanggang, dan akan memberikan senyuman di wajah para tetamu anda.

Penting untuk menggayakan dapur anda. Mempunyai paket tisu basah dan kering yang mudah dijangkau di meja dapur. Ambil sebilangan paket dan simpan untuk masa yang lain. Kosongkan tong sampah. Tong sampah penuh bermasalah; segelintir perkara kecil biasanya melayang ketika item baru ditambahkan. Ini secara kasar mengganggu perbualan sementara semua orang berselerak untuk mengumpulkan serpihan terapung. Adalah baik untuk mempunyai dua tong sampah; yang bersaiz standard untuk barang yang banyak, dan bekas lap basah yang lama untuk yang kecil. Pemisahan sampah yang lebih kecil ini - sudut kantong pemotong, serpihan makanan, dan pembungkus - membantu mengelakkan pelepasannya apabila penutup dibuka. Pastikan untuk melabel bekas lap basah ini sebagai "tong sampah". Anak kapal yang baru tiba mungkin tidak menyedari protokol sampah ini, jadi lebih baik menunjukkan contoh dengan sopan. Mereka akan belajar dengan cepat.

Bersihkan gunting makanan. Gunting diperlukan untuk membuka kantung makanan, kerana merobeknya di sepanjang perforasi bawaan biasanya mengakibatkan pembebasan tetesan panas dari cairan lemak dan zarah seperti asteroid. Itulah sebabnya, jika gunting tidak dibersihkan, ia menjadi berlapis kuah pekat sehingga mereka ditutup rapat (belum lagi menjadi sedikit menjijikkan). Keadaan seperti itu dianggap tidak sopan, jadi bersihkan gunting anda sebelum para tetamu tiba.

Sentiasa menyediakan sudu peminjam. Tanpa berat badan, mudah kehilangan barang. Adalah tidak biasa dalam kumpulan enam orang kerana sudu seseorang melayang. Mempunyai sudu peminjam yang bersih memungkinkan waktu petang untuk diteruskan dan perbualan berjalan lancar. Adalah tidak sopan untuk memberi tetamu anda sudu peminjam yang dipotong kasar dari kali terakhir ia digunakan. Sudu yang hilang biasanya dijumpai pada waktu pagi, terpaku pada skrin masuk ventilator, dan tetamu anda akan menghargai dikembalikan.

Sentiasa mengeluarkan pita baru. Meja dapur mempunyai banyak tempat Velcro untuk meletakkan paket makanan. Namun, tidak semua paket dan kantung mempunyai tempat kawin Velcro, yang bermaksud mereka tidak boleh diletakkan di atas meja. Beberapa jalur pita saluran, dilipat dengan hati-hati sehingga bahagian pelekatnya keluar (lihat Lampiran D untuk arahan), membolehkan bekas sedemikian diletakkan di atas meja. Pita yang tersisa dari minggu sebelumnya, sementara berfungsi dengan sempurna, mengumpulkan serpihan, rambut, serat, dan benda-benda lain yang tidak sedap dipandang. Mempamerkan pita kotor sangat kasar kepada tetamu anda; sentiasa mengeluarkan pita baru dan bersih.

Di ruang angkasa, menangkap makanan di mulut anda dianggap sopan. Membuka seluas-luasnya dan membuat tangkapan bersih akan selalu mendapat sorakan dari tetamu anda. Dalam satu jurang yang mengagumkan, anda boleh membiarkannya dengan gambar makhluk laut yang menghirup makhluk lain. Menangkap makanan di mulut anda, seperti bersendawa di meja (dianggap tidak sopan dalam kebanyakan budaya, tetapi pujian kepada koki pada orang lain) tidak sopan di Bumi tetapi de rigueur di angkasa.

Dengan mengikuti peraturan mudah ini, anda akan memastikan malam yang menyenangkan bersama para tetamu anda. Dan ingat, di sempadan ruang, buku etika masih ditulis. Saya mendorong anda untuk mencipta kaedah baru dalam menjalani kehidupan seharian, termasuk berhibur. Ini adalah salah satu sebab mengapa kita berada di sini.