Pada tahun 1984, Kejohanan Catur Dunia dipinggirkan secara tiba-tiba, disebabkan oleh bingkai Anatoly Karpov yang mengkhawatirkan, pemain elit Rusia yang bertanding untuk gelaran tersebut. Sepanjang lima bulan sebelum dan puluhan perlawanan, Karpov telah kehilangan 22 lbs. (10 kilogram), dan penganjur persaingan bimbang dengan kesihatannya.
Karpov tidak bersendirian dalam mengalami kesan fizikal yang melampau dari permainan. Walaupun pesaing catur tidak mengalami penurunan berat badan yang mendalam sejak itu, pemain elit dilaporkan boleh membakar sehingga kira-kira 6,000 kalori dalam satu hari - semuanya tanpa berpindah dari kerusi mereka, ESPN melaporkan.
Adakah otak bertanggungjawab untuk pengambilan tenaga yang besar ini? Dan apakah itu bermakna bahawa pemikiran yang lebih sukar adalah laluan mudah untuk menurunkan berat badan? Untuk menyelidiki soalan itu, kita perlu terlebih dahulu memahami berapa banyak tenaga yang digunakan oleh otak biasa, tanpa catur.
Apabila badan beristirahat - tidak terlibat dalam apa-apa aktiviti selain asas-asas pernafasan, mencerna dan menjaga diri hangat - kita tahu bahawa otak menggunakan 20% mengejutkan hingga 25% tenaga keseluruhan badan, terutamanya dalam bentuk glukosa .
Itu diterjemahkan kepada 350 atau 450 kalori setiap hari untuk wanita purata atau lelaki, masing-masing. Semasa zaman kanak-kanak, otak malah lebih dahsyat. "Rata-rata 5-6 tahun, otak boleh menggunakan lebih daripada 60% tenaga badan," kata Doug Boyer, profesor profesor antropologi evolusi dari Duke University. Boyer menyelidik perubahan anatomi dan fisiologi yang dikaitkan dengan asal-usul primata.
Tabiat glukosa ini menjadikan otak sebagai organ paling mahal dalam tubuh, namun ia hanya membentuk 2% berat badan keseluruhannya.
Otak lapar
Manusia tidak unik dalam hal ini. Bersama dengan mahasiswa pascasarjana antropologi evolusi Universiti Duke, Arianna Harrington, yang mempelajari penggunaan tenaga dalam otak mamalia, Boyer melakukan penyelidikan mendedahkan bahawa mamalia yang sangat kecil seperti pohon kecil yang kecil dan mimbaret pygmy minuscule mengabdikan sebanyak tenaga tubuh mereka ke otak manusia lakukan.
Boyer percaya sebabnya ialah walaupun otak menjadi ringan, otak manusia - dan otak yang juga lapar glukosa dalam shrews dan marmoset pokok - adalah relatif besar kepada seluruh tubuh. "Jika anda mempunyai otak yang sangat besar berbanding saiz badan anda, maka ia mungkin akan menjadi lebih mahal metabolik," Boyer memberitahu Live Science.
Kebanyakan tenaga yang diserap oleh organ ini dikhaskan untuk membolehkan neuron di dalam otak untuk berkomunikasi antara satu sama lain, melalui isyarat kimia yang dihantar ke seluruh struktur sel yang dipanggil synapses, kata Harrington. "Banyak tenaga pergi ke arah penembusan sinaps. Ini melibatkan banyak pengangkutan ion di seluruh membran, yang dianggap sebagai salah satu proses yang paling mahal di otak."
Di samping itu, otak tidak pernah berhenti, dia menjelaskan; apabila kita tidur, ia masih memerlukan bahan api untuk terus menembusi isyarat antara sel untuk mengekalkan fungsi badan kita. Lebih-lebih lagi, servis otak adalah armada sel-sel yang ada untuk menyalurkan nutrisi ke arah neuron. Dan sel-sel ini juga memerlukan bahagian mereka daripada glukosa badan untuk terus hidup dan terus melakukan pekerjaan mereka. Sumber-sumber yang besar yang dibina untuk membina otak juga membantu menjelaskan mengapa dalam tempoh pembangunan yang intensif, ketika kita berumur 5 atau 6 tahun, otak kita memperoleh hampir tiga kali ganda tenaga yang kita perlukan.
Berolahraga?
Oleh kerana otak adalah penunjuk tenaga yang besar, apakah itu bermakna bahawa kita lebihkan organ ini untuk berfungsi, lebih banyak tenaga ia akan berlarutan - dan lebih banyak kalori yang akan kita bakar?
Secara teknikal, jawapannya adalah ya, untuk tugas kognitif sukar. Apa yang dianggap sebagai tugas mental yang "sukar" berbeza-beza antara individu. Tetapi pada amnya, ia boleh digambarkan sebagai sesuatu yang "otak tidak dapat menyelesaikan dengan mudah menggunakan rutin pembelajaran terdahulu, atau tugas yang mengubah keadaan secara berterusan," menurut Claude Messier, seorang profesor psikologi dan neurosains di Universiti Ottawa di Kanada, yang telah mengkaji kognisi, diabetes dan metabolisme otak. Aktiviti sedemikian mungkin termasuk pembelajaran memainkan alat muzik atau merancang langkah inovatif semasa permainan catur yang sengit.
"Apabila anda berlatih untuk mempelajari sesuatu yang baru, otak anda menyesuaikan diri untuk meningkatkan pemindahan tenaga di kawasan apa saja yang diaktifkan oleh latihan," kata Messier. Seiring berjalannya waktu, ketika kita menjadi lebih mahir dalam menjalankan tugas tertentu, otak tidak lagi perlu bekerja keras untuk melakukannya, dan dengan demikian melakukan tugas itu akhirnya memerlukan kurang tenaga, kata Messier.
Walau bagaimanapun, dalam peringkat awal pembelajaran untuk melakukan tugas yang membebankan mental, pastinya kita dapat membenarkan makanan snek manis untuk meningkatkan simpanan tenaga kita?
Jika anda hanya merasakan keperluan untuk meningkatkan kadar gula dalam suasana hati, maka ya. Tetapi jika anda percaya pemikiran yang mendalam anda akan membakar snek manis itu, maka sayangnya, tidak.
Kerana terhadap penggunaan tenaga keseluruhan secara besar-besaran otak, yang dikhaskan untuk pelbagai tugas, tenaga yang diperlukan hanya untuk berfikir lebih keras sebenarnya agak kecil. "Kebanyakan apa yang berlaku, apa yang mengganggu tenaga otak, adalah apa yang kita panggil 'di bawah tudung," "jelas Messier." Kami tidak menyedari kebanyakan aktiviti yang berlaku di dalam otak. Dan banyak aktiviti itu tidak berkaitan dengan aktiviti sedar seperti belajar menyanyi atau bermain gitar, "katanya.
Dalam erti kata lain, mempelajari tugas baru atau melakukan sesuatu yang sukar sebenarnya bukanlah bahagian yang paling membebankan tenaga kerja otak. Malah, "Apabila kita mempelajari sesuatu yang baru atau belajar melakukan aktiviti baru, jumlah tenaga yang masuk ke dalam aktiviti 'baru' itu agak kecil berbanding dengan penggunaan tenaga keseluruhan otak," tambah Messier.
Seperti yang dijelaskan oleh Harrington, "Otak dapat menghancurkan darah ke kawasan-kawasan tertentu yang sedang aktif pada masa itu, tetapi ketersediaan tenaga keseluruhan di otak dianggap tetap." Oleh itu, walaupun terdapat pancang yang signifikan dalam penggunaan tenaga di kawasan tempatan otak apabila kita melakukan tugas-tugas kognitif yang sukar, apabila keseluruhan anggaran tenaga otak keseluruhannya, aktiviti-aktiviti ini tidak mengubahnya secara signifikan.
Dihantar untuk tindakan
Tetapi jika itu benar, bagaimanakah kita menjelaskan mengapa Karpov semakin kurus untuk bersaing dalam pertandingan caturnya? Kesepakatan umum adalah bahawa ia sebahagian besarnya datang kepada tekanan dan mengurangkan penggunaan makanan, bukan keletihan mental.
Pemain catur Elite berada di bawah tekanan sengit yang menyebabkan tekanan, yang boleh membawa kepada peningkatan kadar denyutan jantung, pernafasan yang lebih cepat dan berpeluh. Digabungkan, kesan ini membakar kalori dari masa ke masa. Di samping itu, pemain elit kadang-kadang perlu duduk sebanyak 8 jam pada satu masa, yang boleh mengganggu corak makan biasa mereka. Kehilangan tenaga juga merupakan sesuatu yang mungkin dialami para pelukis dan pemuzik, kerana mereka sering mengalami tekanan tinggi, dan telah mengganggu jadual makan.
"Menjaga badan anda dipam untuk bertindak dalam jangka masa yang panjang adalah sangat menuntut tenaga," kata Messier. "Jika anda tidak boleh makan sekerap atau sebanyak yang anda boleh atau biasanya - maka anda mungkin menurunkan berat badan."
Jadi, keputusan itu ada dalam: Malangnya, pemikiran sahaja tidak akan membuatkan kita langsing. Tetapi apabila anda seterusnya mendapati diri anda kebuluran inspirasi, satu lagi coklat persegi mungkin tidak akan menyakiti.
