Sekiranya anda seorang pelari jarak jauh, ia mungkin satu senario yang sangat biasa: Anda berada di tengah jalan anda semasa sakit perut anda dan anda perlu mencari bilik mandi - dengan serta-merta. Kajian baru kecil dari Australia menunjukkan bahawa membuat beberapa perubahan pada diet anda dapat membantu meredakan masalah perut anda semasa bekerja.
Dalam kajian itu, para penyelidik mendapati bahawa makan diet yang rendah dalam makanan yang mengandungi "FODMAPs" menyebabkan kurang kesusahan gastrointestinal dalam atlet daya tahan berbanding dengan diet FODMAP yang tinggi, menurut kajian yang diterbitkan dalam talian pada bulan September dalam jurnal Perubatan & Sains dalam Sukan & Senaman.
FODMAPs (pendek untuk oligosakarida, fermentasi disaccharide, monosakarida dan poliol) adalah kumpulan karbohidrat rantaian pendek yang terdapat dalam pelbagai jenis makanan, termasuk gandum, bawang, susu, epal dan kembang kol.
Karbohidrat ini tidak dicerna dengan baik di bahagian atas usus, jadi apabila mereka tiba di usus besar, mereka diternak oleh bakteria usus, menghasilkan gas, kata Dana Lis, penyelidik sains kesihatan di University of Tasmania di Australia . FODMAP boleh menyebabkan simptom pada orang dengan sindrom usus besar (IBS), tetapi "jarang timbul" bagi mereka yang tidak mempunyai IBS, kata Lis.
Tetapi kerja awal oleh Lis membawanya untuk mengesyaki bahawa FODMAPs boleh menjadi penyebab kecederaan gastrointestinal dalam atlet ketahanan yang lain-sihat. Sebagai contoh, Lis dan pasukannya mendapati bahawa diet bebas gluten mengurangkan masalah perut dalam atlet, tetapi ia tidak kelihatan seperti gluten itu sendiri bertanggungjawab terhadap kesannya. Sebaliknya, diet bebas gluten juga memotong banyak FODMAP, kata Lis kepada Sains Live.
Di samping itu, kebanyakan atlet mengatakan bahawa mereka mengelakkan sekurang-kurangnya satu makanan yang tinggi di FODMAP untuk mengurangkan gejala GI, walaupun mereka tidak menyedari makanan itu tinggi dalam sebatian, kata Lis.
Untuk menguji hipotesis, 11 pelari yang berdaya saing rekreasi dengan gejala GI yang berkaitan dengan latihan diri sendiri - seperti kembung dan cirit-birit - sama ada diet FODMAP atau diet FODMAP yang rendah selama enam hari. Pada masa itu, mereka mengikuti rutin latihan yang ditetapkan. Selepas enam hari, orang-orang dalam kajian mengambil satu hari, dan kemudian mengulangi prosedur dengan diet lain.
Atlet melaporkan lebih sedikit simptom, secara purata, semasa latihan dengan diet rendah FODMAP berbanding ketika mereka mengikuti diet FODMAP yang tinggi, penyelidik mendapati. Khususnya, diet rendah FODMAP dikaitkan dengan kemerahan yang berkurang, mendesak untuk buang air besar, najis longgar dan cirit-birit semasa latihan.
Perubahan dalam badan semasa senaman adalah sebab utama atlet ketahanan mengalami gejala GI, kata Lis. Contohnya, semasa latihan, kurang aliran darah ke usus, yang boleh menjejaskan pencernaan.
Tetapi mungkin FODMAP membuat gejala-gejala ini lebih teruk: Malah orang yang sihat tidak mencerna FODMAP dengan baik, dan apabila fungsi usus telah terjejas oleh senaman, mencerna karbohidrat rantaian pendek menjadi lebih sukar, kata Lis.
Di samping itu, banyak atlet daya tahan cenderung makan diet FODMAP yang tinggi, termasuk banyak buah-buahan, sayuran dan produk makanan yang berkaitan dengan sukan, kata Lis. Walaupun ini boleh menjadi baik untuk kesihatan usus secara keseluruhan, sesetengah atlet mungkin mendapat manfaat daripada memotong semula FODMAP di sekitar sesi latihan utama, katanya.
Kajian baru ini sangat kecil, dan lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan penemuan. Walau bagaimanapun, Lis berkata bahawa "untuk atlet yang berada di akhir kecerdasan mereka cuba menangani kesukaran GI berkaitan senaman, ini boleh menjadi alat baru untuk pengurangan gejala yang mungkin," terutamanya di sekitar peristiwa ketahanan tertentu. "Pemakanan FODMAP yang rendah untuk tempoh yang panjang jarang dinasihatkan dan boleh menyebabkan sekatan diet yang tidak perlu," katanya.
Seorang pakar pemakanan sukan boleh membantu atlet merancang diet rendah FODMAP yang selamat, kata Lis.
