Kekhuatiran terhadap bisphenol A (BPA), bahan kimia yang biasa dijumpai dalam plastik, telah menyebabkan peningkatan dalam produk bebas BPA. Tetapi sekarang, kajian baru menunjukkan bahawa bahan kimia yang menggantikan BPA mungkin juga menjadi perhatian.
Kajian mendapati bahawa, di kalangan kanak-kanak A.S., pendedahan kepada dua bahan kimia biasa yang digunakan menggantikan BPA - bisphenol S (BPS) dan bisphenol F (BPF) - dikaitkan dengan peningkatan risiko obesiti. Kedua-dua BPS dan BPF sama dalam struktur ke BPA dan boleh didapati dalam beberapa jenis plastik, barang-barang kalengan dan produk lain.
Kajian yang diterbitkan hari ini (25 Julai) dalam Journal of the Endocrine Society, menambah bukti yang semakin meningkat yang menghubungkan bahan kimia bisphenol dengan kegemukan dan berat badan. Pada tahun 2012, kumpulan penyelidik yang sama mendapati hubungan antara BPA dan obesiti kanak-kanak.
Penggunaan BPS dan BPF "semakin berkembang kerana pengeluar menggantikan BPA dengan bahan kimia ini," kata penulis kajian Melanie Jacobson, dari Sekolah Perubatan Universiti New York, dalam satu kenyataan. "Walaupun pemakanan dan senaman masih difahami sebagai pemacu utama obesiti, penyelidikan ini menunjukkan bahawa pendedahan kimia biasa juga boleh memainkan peranan."
Walau bagaimanapun, kajian baru hanya menemui persatuan dan tidak dapat membuktikan bahawa BPS dan BPF menyebabkan obesiti. Mungkin anak-anak yang sudah gemuk cenderung mempunyai pendedahan yang lebih tinggi terhadap bahan kimia ini, kata para penulis.
Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. menganggap BPA selamat pada tahap yang rendah yang terdapat dalam makanan, walaupun agensi terus meninjau penyelidikan mengenai topik itu, menurut Mayo Clinic.
Namun, memandangkan bukti keseluruhan yang menghubungkan bahan kimia bisphenol dengan obesiti dan penggunaan bahan kimia gantian BPA yang semakin meningkat, penyelidik harus terus mengawasi kesan kesihatan yang berpotensi dari bahan kimia ini, kata para penulis.
Bahan kimia mengganggu hormon
BPA serupa dalam struktur kepada hormon estrogen, dan oleh itu ia boleh mengganggu tindakan hormon dalam badan. Bahan kimia ini boleh larut ke dalam produk makanan dan minuman daripada bahan pembungkusan. Kajian terdahulu telah memaparkan pendedahan BPA kepada banyak masalah kesihatan; sebagai tambahan kepada obesiti, pendedahan BPA telah terikat pada akil baligh awal, keguguran, diabetes, penyakit jantung dan kanser.
Walau bagaimanapun, kajian yang agak sedikit telah mengkaji kesan-kesan kesihatan berpotensi yang berkaitan dengan bahan kimia bisfenol lain, walaupun bahan kimia penggantian ini mungkin mempunyai kesan yang sama, kata para penulis.
Dalam kajian baru, penyelidik menganalisis maklumat daripada lebih daripada 1,800 kanak-kanak dan remaja AS berusia 6 hingga 19 tahun yang mengambil bahagian dalam tinjauan kesihatan kebangsaan dari tahun 2013 hingga 2016. Sebagai sebahagian daripada tinjauan itu, para peserta menjalani ujian fizikal dan memberikan sampel air kencing .
Para penyelidik mengkaji tahap BPA, BPS dan BPF dalam sampel air kencing peserta.
Secara keseluruhan, 97% peserta mempunyai tahap BPA yang dapat dikesan dalam sampel air kencing mereka; 88% mempunyai tahap BPS yang dapat dikesan; dan 55% mempunyai tahap BPF yang dapat dikesan, penulis didapati.
Kanak-kanak dengan paras BPS yang tinggi dalam sampel air kencing mereka lebih cenderung obes, seperti yang ditentukan oleh indeks jisim badan mereka (BMI), berbanding dengan anak-anak yang mempunyai tahap BPS yang rendah.
Di samping itu, pesakit yang mempunyai BPF yang dapat dikesan lebih cenderung mempunyai obesiti abdomen, bermakna mereka mempunyai lilitan pinggang yang lebih besar, berbanding dengan kanak-kanak yang tidak mempunyai tahap BPF yang dapat dikesan.
Para penyelidik menyatakan bahawa mungkin kanak-kanak yang gemuk mengonsumsi lebih banyak produk makanan dan minuman yang dicemari bahan kimia bisfenol, atau bahkan makanan yang dibungkus dengan bahan bisphenol yang mengandung obesiti. Walau bagaimanapun, penemuan itu diadakan walaupun selepas para penyelidik mengambil kira pengambilan kalori kanak-kanak, kata para penulis.
Masalah dengan "BPA percuma?"
Kajian baru ini menambah bukti bahawa "penggantian BPA mungkin menyebabkan kebimbangan sejenis seperti BPA itu sendiri," kata Dr Kenneth Spaeth, ketua bidang perubatan pekerjaan dan alam sekitar di Northwell Health di Great Neck, New York, t terlibat dalam kajian ini. "Dari sudut pandangan pengguna, label 'BPA free' sebenarnya tidak semestinya sama dengan makna bahawa ia selamat atau sihat."
Spaeth berkata, dalam sejarah, corak jenis ini telah berlaku sebelum ini, dengan syarikat-syarikat menggantikan bahan kimia yang sangat berbahaya dengan bahan kimia yang sangat serupa, dan "ternyata penggantian itu sama buruk atau kadang-kadang lebih buruk daripada apa yang asalnya."
Menariknya, kajian baru itu tidak menemui hubungan antara BPA dan obesiti kanak-kanak, berbanding dengan kajian 2012. Kekurangan pautan dengan BPA dalam kajian baru mungkin disebabkan oleh penggunaan BPA dalam beberapa tahun kebelakangan, menyebabkan penurunan pendedahan kepada bahan kimia, kata para penulis. Dalam kajian 2012, purata kepekatan BPA dalam sampel air kencing ialah 2.8 nanogram per mililiter (ng / ml), berbanding hanya 1.3 ng / ml dalam kajian semasa.
Pengguna yang ingin mengelakkan bahan kimia bisphenol selain BPA "berada dalam kedudukan yang sangat sukar," kata Spaeth. Tidak ada cara bagi pengguna untuk mengetahui sama ada produk mengandungi bahan kimia ini, katanya.
"Saya fikir pengguna tidak mempunyai pilihan yang baik dari segi cara ... membuat pilihan yang tepat," kata Spaeth kepada Live Science. Untuk perubahan ini, perlu ada perubahan kepada cara bahan kimia ini dikawal dan bagaimana produk dilabelkan, katanya.
