Minum kopi boleh dilakukan lebih daripada membantu anda bangun - ia juga boleh membantu anda hidup lebih lama, dua kajian baru yang besar mencadangkan.
Kedua-dua kajian - satu dari Amerika Syarikat dan yang lain dari Eropah - mendapati bahawa orang yang minum kopi kafein atau tanpa kafein setiap hari kurang berkemungkinan mati dalam tempoh sekitar 16 tahun, berbanding dengan orang yang tidak minum kopi.
Lebih-lebih lagi, lebih banyak cawan orang joe dimakan setiap hari, semakin kurang kemungkinan mereka mati akibat apa-apa sebab semasa kajian daripada orang yang tidak minum kopi, menurut penemuan, yang kedua-duanya diterbitkan dalam talian semalam (10 Julai) dalam jurnal Annals of Internal Medicine.
Kajian-kajian ini selaras dengan penemuan awal yang juga menunjukkan hubungan antara kadar kopi yang lebih tinggi dan penurunan risiko kematian, kata para penyelidik. Walau bagaimanapun, kajian terdahulu telah dilakukan dalam populasi putih yang besar, dan terdapat data terhad sama ada kesannya akan dilihat pada populasi bukan kulit putih.
Dalam salah satu kajian baru, para penyelidik menganalisis data yang dikumpulkan dari lebih daripada 215,000 orang dewasa di Amerika Syarikat, berumur 45 hingga 75 tahun. Para peserta termasuk Afrika-Amerika, Amerika Latin, Latin, Native Hawaiians dan Caucasians, yang tinggal di Los Angeles atau Hawaii dan semuanya didaftarkan di Multiethnic Cohort, kajian berterusan mengkaji faktor risiko gaya hidup yang boleh menyebabkan kanser dalam populasi minoriti.
Tabiat gaya hidup rakyat, risiko penyakit dan kerentanan genetik kepada kanser berbeza-beza di pelbagai kaum dan etnik, sehingga temuan baru sekali lagi mengaitkan minum kopi dengan risiko kematian yang lebih rendah menawarkan bukti yang lebih kuat bahawa minum kopi adalah perlindungan dan dikaitkan dengan kematian yang lebih rendah, kata Veronica W. Setiawan, pengarang utama kajian itu dan profesor perubatan pencegahan di Universiti Keck School of Medicine di Southern California di Los Angeles.
Pada permulaan kajian, setiap peserta menyempurnakan gaya hidup dan soal selidik diet yang meminta mereka untuk menerangkan seberapa kerap mereka minum kopi biasa atau tanpa kafein pada tahun lalu. Para penyelidik mendapati bahawa semasa tempoh susulan purata kira-kira 16 tahun, terdapat kira-kira 58,000 kematian di kalangan peserta.
Analisis juga menunjukkan bahawa peserta yang menggunakan purata satu cawan kopi biasa atau tanpa kafein setiap hari mempunyai kira-kira 12 peratus risiko kematian lebih rendah berbanding peserta yang tidak minum kopi.
Peserta yang menurunkan dua hingga tiga cawan kopi setiap hari, secara purata, kira-kira 18 peratus kurang berkemungkinan mati berbanding orang yang tidak minum java, menurut penemuan tersebut. Hasilnya berlaku dalam empat daripada lima kumpulan etnik yang dipelajari - semua kecuali Native Hawaiians - walaupun selepas penyelidik mengambil kira faktor-faktor yang boleh mempengaruhi tabiat kopi orang atau risiko kematian mereka, seperti merokok, penggunaan alkohol, kegiatan fizikal dan pra-sedia penyakit.
Kadar mortaliti yang terdapat dalam kajian ini adalah setanding dengan data dari populasi putih, Setiawan memberitahu Live Science. Tidak jelas mengapa kopi boleh mengurangkan risiko seseorang mati, tetapi minuman popular mempunyai banyak sebatian aktif biologi yang mungkin memainkan peranan, kerana mereka mempunyai sifat antioksida dan anti-radang, katanya.
Peminum kopi Eropah
Walaupun kajian Amerika tidak menanyakan kepada para peserta apa-apa persoalan mengenai kaedah penyediaan kopi, kajian lain yang dilakukan di Eropah, mengambil maklumat ini. Para penyelidik mengatakan bahawa mereka menyangka bahawa kaedah penyediaan yang berbeza dan adat istiadat minum di negara-negara lain dapat menjejaskan risiko orang mati.
Untuk kajian ini, para penyelidik meneliti data yang dikumpul dari 520,000 lelaki dan wanita, yang kebanyakannya berumur 35 tahun ke atas, di 10 negara Eropah (Denmark, Perancis, Jerman, Yunani, Itali, Belanda, Norway, Sepanyol, Sweden dan United Kingdom ). Semua peserta didaftarkan dalam Penyiasatan Prospektif Eropah ke dalam Kanser dan Pemakanan, percubaan yang sedang berlangsung mengenai hubungan antara diet dan kanser.
Setiap peserta Eropah diminta melalui soal selidik atau dalam temu bual mengenai penggunaan kopi mereka yang biasa setiap bulan, minggu atau hari serta sama ada mereka minum minuman berkafein atau versi tanpa kafein. Kajian itu mendapati bahawa peserta di Denmark minum kopi paling banyak, manakala orang Itali paling sedikit minum.
Para penyelidik juga mempunyai akses kepada maklumat lain tentang diet dan gaya hidup para peserta, serta keputusan ujian makmal untuk menilai status kesihatan mereka.
Dalam tempoh susulan purata kira-kira 16 tahun, lebih daripada 41,000 peserta meninggal dunia.
Penemuan menunjukkan bahawa peserta yang menggunakan jumlah kopi lebih tinggi, kira-kira tiga cawan sehari, mempunyai risiko kematian yang lebih rendah dari sebarang sebab berbanding peserta yang tidak minum kopi.
Lelaki yang minum tiga atau lebih cawan kopi setiap hari mempunyai risiko kematian 18 peratus lebih rendah, berbanding lelaki yang tidak minum kopi, kata pengarang utama Marc Gunter, ketua bahagian pemakanan dan metabolisme di Agensi Antarabangsa Penyelidikan Kanser di Lyon, Perancis.
Wanita yang minum tiga atau lebih cawan kopi setiap hari mempunyai risiko kematian sebanyak 8 peratus lebih rendah semasa kajian itu, berbanding wanita yang tidak minum kopi, kata Gunter. Walaupun saiz kesannya bukanlah yang besar, kesan kesihatan secara keseluruhan terhadap penduduk boleh cukup kerana kopi adalah sejenis minuman yang biasa digunakan, katanya.
Apabila penyelidik memandang sebab-sebab tertentu kematian mereka mendapati bahawa peserta yang menggunakan jumlah kopi yang lebih tinggi kurang cenderung untuk mati daripada penyakit pencernaan dan penyakit peredaran darah, seperti serangan jantung dan strok.
Kemerosotan yang sama dalam risiko orang mati dijumpai di seluruh 10 negara Eropah, yang mempunyai tabiat minum dan adat istiadat kopi yang berbeza, kata Gunter kepada Sains Live.
Semua dalam semua, penemuan menunjukkan bahawa minum kopi yang sederhana, bermakna sehingga tiga cawan sehari, tidak merugikan kesihatan anda, kata Gunter. "Menggabungkan kopi ke dalam diet anda boleh mendapat manfaat kesihatan," katanya.
